6月6日，總部培訓(xùn)組對(duì)龍泉店水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。13:30培訓(xùn)正式開始，總部人資副經(jīng)理唐子喬做開場(chǎng)講話，介紹講師及培訓(xùn)內(nèi)容，并強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)過程中紀(jì)律問題。龍泉店店長宋紹君致辭，對(duì)本次培訓(xùn)背景做介紹，并對(duì)培訓(xùn)學(xué)員做課前鼓勵(lì)。隨后，生鮮三部水產(chǎn)項(xiàng)目組戴剛戴老師從認(rèn)識(shí)各種水產(chǎn)養(yǎng)殖器具到過濾缸的鋪設(shè)和維護(hù)、從海水魚的鹽度控制再到養(yǎng)殖的水溫控制等等一一做詳細(xì)講解。
理論培訓(xùn)結(jié)束后人資對(duì)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，并在課堂間隙組織了一場(chǎng)小型企業(yè)文化活動(dòng)，再由戴老師到賣場(chǎng)對(duì)學(xué)員做現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，每位員工都積極參與其中，對(duì)冰鮮品嚴(yán)格質(zhì)量檢查、補(bǔ)冰等步驟一一進(jìn)行實(shí)操。課后，由人資、管理層、講師結(jié)合學(xué)員課堂表現(xiàn)和測(cè)試成績，指定小教員，對(duì)后期實(shí)操過程遇到的問題進(jìn)行為期一個(gè)月的繼續(xù)指導(dǎo)和反饋。此次理論+實(shí)操的教學(xué)方式令學(xué)員的接受度很高，參訓(xùn)人員認(rèn)真投入，講師對(duì)課堂的氛圍把控到位，此次專項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
